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259円

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【原材料】
特選合わせ:大麦(熊本県産)米(熊本県産)大豆(熊本県産)赤穂塩(兵庫県産)
赤味噌:大麦(熊本県産)大豆(熊本県産)赤穂塩(兵庫県産)
【内容量】1000g
【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください
【賞味期限】約5ヶ月
【配送方法】宅配便 ※添加物や防腐剤を使用しておりませんので、商品到着後・保存時は冷蔵保存をお願いします。
【栄養成分】100gあたり
特選合わせ:熱量:220kcal たんぱく質:7.0g 脂質:3.5g 炭水化物:40.2g 食塩相当量:10.0g
赤味噌:熱量:219kcal たんぱく質:7.8g 脂質:3.9g 炭水化物:38.2g 食塩相当量:9.91g





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両方買いました、まだ「特選合わせ味噌」しか使ってませんが、味わったことない風味に魅了されました。 とにかくおいしい! 最初に味噌汁で使ったのですが、普段から薄味の母が「どこの味噌?」と聞いたくらいです。まろやかで、深みもあって。 しし唐やピーマンの味噌炒めも絶品でした。赤味噌も楽しみです。 2016.06追記 赤味噌も使いました。これは好みが分かれる… 味噌が生きてる証ですが、冷蔵庫で保存しても独特の臭みが開閉するたびに鼻をつき、我が家は使いきるのに苦労しました。
合わせは優しい味、赤みそはしっかりした味です。 赤みそは今まで頼んでいた熊本の無農薬無添加のお味噌(送料が高かった)とすごく似ています。どちらもおいしいので味噌の具に合わせて使わせていただきたいと思います。外食や添加物を全部完璧に避ける生活はなかなかできないので、無農薬動物堆肥無使用の玄米、野菜、発酵してる味噌、未精製の砂糖や塩は大切な食事の基本として毎日の食事を作っています。ですのでこのお値段でこのクオリティの商品が手に入るのはとても助かります。
美味しい!どちらも凄く美味しいです! 赤味噌と合わせ味噌、両方買いました。 赤味噌は塩辛くなくて、旨味が凄く増します。 今まで食べた赤味噌の中で一番美味しいと思いました。 合わせ味噌は何と表現したらいいのか、そのまま食べたらミルクのようなクリーミーな風味が感じられ、塩分があるから味噌だなって感じます。 身体に優しくて美味しいものを求めまくってるから 美味しい物に囲まれまくって幸せです。 又二つ我が家に美味しい物が増えました!
あらかじめ書かれていたように、少し物足りないような感じがしましたが、いかに今まで食べていたものが、大量生産による、工場商品かと痛感いたしました。日本の伝統食品である、みそ、醤油に真摯取り組んでおられるものと感心しております。商品に対する愛情や思いが身体にしみ込むようです。今回は醤油も二本購入しておりますが、特に醤油に関して初めてこんな気持ちになりました。ほんとうに、ほんとうに、職人さんに大事にされ、愛され育てられてきたなぁと感じました。とってもおいしいです。

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