フンドーキン 生詰 マーケティング 無添加 あわせみそ 850g 再再販

フンドーキン 生詰 無添加 あわせみそ 850g

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228円

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旨味を引き出し、雑味をいれない。
こうじをたっぷり使用した無添加・甘口の白みそ。

味噌のきめては、麹。まず、米を二度蒸しすることによって最高の麹の材料となる蒸し米をつくります。
さらに、麹歩合を一般の二倍から三倍ほどに高めました。麹は酵素なので、麹の歩合が高いほど、甘く香り高い味噌になります。経験と卓越した原料処理で、麹比率の高い味噌に仕上がっています。

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フンドーキンの会社のある県で育ったためか、贔屓目かもしれませんが、美味しいです!家族は甘みが強いこと、麦が入っているので何これ?と思うことなど、あまり好きでない者もおります。私にとっては一番のお味噌なので、他のお味噌と使い分けたり交互に使ったりしています!
九州のお味噌の会社の商品だからか甘めなお味噌です。我が家では具材に合わせてこのお味噌のみで作ったり他のお味噌と合わせたりして使います。玉ねぎのお味噌汁に使うとちょっと甘いかもしれません。お椀に麹が残るのでしっかり麹が使われているお味噌だと思います。お気に入りで何回もリピしています。
美味しいです。気に入りました。 味噌汁だけじゃなく、味噌味の料理を作ると良さが凄くわかりまし。 お味噌に甘味があり、塩みを強く感じすぎないので料理にもとても便利です。 1回これ使うとクセになるのでまたなくなりそうになったらリピしようと思います。
商品が全体的に甘く作られているフンドーキンが気に入り購入しています。このお味噌もほんのり甘く期待通りの味でした。スーパーで430円程度ですが、クーポンなどを活用するとこちらの方が安くお得です。3月12日に届けて頂いた味噌の賞味期限は、11月13日で8カ月ありました。安く買えるこの期間中にまとめ買いしようと思います。

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