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味噌手作りセット(やや甘口版)4kg用 樽無し(大豆0.85kg,米麹1.40kg,塩490g)

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755円

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 自宅で味噌を作るための、材料のセットです。内容は、大豆・米麹・塩がセットになっています。おまけに種味噌もお付けしています。味噌造りに挑戦してみませんか?
 「やや甘口版」は、大豆10:米麹15の15割麹の味噌になります。塩分は、12.0%に設定されています。
商品には、樽付きと樽無しがあります。味噌を熟成させる容器(樽やかめなど)をお持ちでない場合は、ぜひ樽付きでご購入ください。
 味噌作りはちょっと大変ですが、1年に1度樽に仕込んでしまえば後は常温でおいておくだけ。
 季節ごとの味を楽しんだり、一部を別の容器に仕込んで唐辛子味噌やにんにく味噌を作ったり、自家製味噌ならではの楽しみがあります。
 何より、自分で作った味噌の味は格別です!



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味噌キット、毎年購入させていただいています。 今年は初めてやや甘口を購入。 優しい味で次からもこちらにしようかと思っています。 たまたまかもしれませんが、甘口のほうが上手く発酵できたように思います。#13;
作り方をカラープリントされた紙が同梱されてるので、作り方で迷う事は有りません。 直ぐ作らない場合は米麹を冷凍保存しなければいけない為、冷凍庫のスペースを確保する必要があるので注意が必要です。 前回通常版を作ったのですが、出来上がりがキロ600円の高級味噌となりますが、作成過程や出来上がって味噌汁で飲んだ時の感動は中々味わえるものでは無いので、家族で作る事をお勧めします???? 今回は甘口と、やや甘口を4キロずつ作りました。 秋が待ち遠しいでーす????#13;
二回目の購入です。前回購入したものが美味しかったのでリピートしました。大豆・米麹・塩が計ってあるので仕込むのも簡単で毎年購入しようと思います。#13;
自分で作るお味噌は絶品です。手間は少しかかりますが仕上がるまでが楽しみで自分で作りかけてからは市販のお味噌は食べられなくなりました。大豆、麹がいいのと自分の手間が美味しくさせてるんだと思います。#13;

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  • 2021.12.21

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    誠に勝手ながら下記期間を年末年始休業とさせていただきます。
    お客様には、ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。

    ・年末年始休業期間:2021/12/25(土)~2022/1/5(水)

    ※一部の店舗では、営業開始日が異なります。また、店舗により営業時間が異なりますので、詳細は、各店舗ページ内の「店舗からのお知らせ」をご参照ください。
    ※休業期間中にインターネット経由でいただきましたお問い合わせにつきましては、休業期間が終わり次第、担当店舗より順次対応させていただきます。

    なお、当社各部門の休業期間につきましては下記URLをご確認くださいませ。
    https://www.odakyu-fudosan.co.jp/corporate/news/detail/2022newyear.html#chukai

  • 2020.10.01

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       10:00 ~ 18:00

    営業にあたっては、お客様と従業員の安全確保を最優先し、3密の解消を含む感染防止対策を徹底してまいります。
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